| ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО СТАНДАРТУ ISO 22000 |
| Обучение специалистов Диагностика системы менеджментаСертификация системы менеджмента |
Международный стандарт ISO 22000 предназначен для всех типов организаций в пищевой цепи с целью внедрения менеджмента безопасности пищевых продуктов (FSMS). Организации варьируются от производителей кормов, производителей сырья, производителей продуктов питания, операторов транспортировки и хранения и субподрядчиков для розничной торговли и общественного питания – вместе с соответствующими организациями, такими, как производители оборудования, упаковочного материала, моющих средств, добавок и ингредиентов.
ISO 22000 расширяет успешный подход системы менеджмента ISO 9001:2008 – системы менеджмента качества – который широко применяется во всех секторах, но сам по себе не решает проблемы продовольственной безопасности. Разработка ISO 22000 основана на предложении наиболее эффективной системы безопасности пищевых продуктов, их эксплуатации и постоянного совершенствования в рамках структурированной системы менеджмента, и включается в общую деятельность по управлению в организации.
Стандарт применим ко всем звеньям продовольственной цепи, которые хотели бы сертифицировать систему менеджмента пищевой безопасности, основанную на HACCP.
В ходе анализа опасных факторов организация выбирает стратегию, обеспечивающую управление опасными факторами путем сочетания базовых программ, операционных базовых программ и НАССР плана.
Преимущества системы менеджмента безопасности пищевых продуктов согласно требованиям ISO 22000:
- Обеспечивает выполнение требований к безопасности пищевых продуктов в розничной торговле
- Стандарт ISO 22000 соответствует принципам системы HACCP
- Полностью соответствует требованиям стандартов ISO 9001 и ISO 14001
- Повышает доверие потребителя к предоставляемой продукции или услуге
- Системный подход к обеспечению безопасности пищевых продуктов
- Оптимизация, как внутренних ресурсов, так и вдоль всей пищевой цепочки
- Возможность подвергнуть анализу на риски всех мер контроля
- Улучшение планирования и снижение количества последующих проверок
- Улучшение документации
- Внедрение СМБПП согласно требованиям стандарта ISO 22000 оказывает позитивное влияние на репутацию организации
- Сертификация согласно ISO 22000 позволяет расширить круг клиентов и деловых партнеров